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Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

Seg | 23.11.15

Peru à Brás

osmeusquarenta
  Esta é uma receita que faço muito rapidamente com a Bimby, mas não só, utilizo também neste caso um wok (mas também pode ser uma frigideira grande). Há quem faça só utilizando a bimby, mas como tudo, eu não gosto do resultado final deste prato na bimby e assim faço uma parte na bimby e a outra na frigideira. Assim como também poderia fazer tudo numa frigideira só, mas aí tinha que picar tudo à mão.    Chega de explicações e passo à receita que é o que interessa. (...)
Seg | 02.11.15

Frango Assado com Cebola Roxa e Cerveja Preta

osmeusquarenta
  Como já disse anteriormente, faço pelo menos uma vez por semana frango assado e como eu não gosto muito, tento variar para descobrir novos sabores. Aqui fica mais uma de frango assado.     Ingredientes:   1 frango aos pedaços 1 boa golpada de azeite aromático 2 cebolas roxas 5 dentes de alho esmagados 1 ramos de cheiros (salsa, coentros, hortelã) - Pego nas várias hastes, parto ao meio com as mãos e ato com fio de (...)
Dom | 02.08.15

Frango Assado no Forno à Minha Maneira

osmeusquarenta
  Olha aí está uma coisa difícil para eu comer. Frango. Pois é. Frango não é das coisas que mais gosto. Faço pelo menos uma vez por semana cá em casa (não necessariamente esta receita), mas é pelos meus filhos.   Desta maneira, vá, ainda como, alguma coisa. Aqui fica então.     Ingredientes:   1 frango aos pedaços sumo de 1 laranja 1 colher de sopa massa de pimentão 1 colher de sopa massa de alho 1 "unha" de gengibre fresco ralado (ou uma colher de café em pó) 1/2 (...)
Seg | 23.03.15

Peito de Peru Balsâmico [A dieta dos 31 Dias]

osmeusquarenta
  Aqui fica mais uma receita do livro que se anda a seguir (sinceramente já estou a ficar um bocado fartinha) esta é o jantar do terceiro dia, página 66.         (imagem retirada da net)        Ingredientes:   1 peito de peru grande [cortei às tiras para os sabores (...)
Seg | 09.03.15

Arroz de Pato no Tacho

osmeusquarenta
  Cá em casa gostamos muito de arroz de pato. Eu pessoalmente gosto muito tostadinho no forno, mas tenho um filho que não gosta e surgiu então este arroz de pato no tacho.     Ingredientes:    1 pato inteiro com pele (e miúdos de preferência) 1 laranja 1 limão 3 cravinhos da índia ramo de cheiros (salsa, louro, tomilho) água 1 cálice de vinho do porto sal 1 cebola picada 2 dentes de alho picados fio de azeite 250 gr toucinho/bacon aos cubinhos (prefiro o toucinho bem (...)