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Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

Qui | 09.02.17

Rolo de Carne [A Dieta dos 31 Dias]

osmeusquarenta
  Receita do Livro e encontra-se na página 85 para o almoço do nono dia.               (imagem retirada da net)     Ingredientes:   500 gr carne picada (pode ser uma mistura de carne de peru/frango/vaca) 1 cebola picada 2 dentes de alho picados (ou uma colher de chá alho em pó) 1 colher de chá de mostarda sem açúcar 1colher de chá tomilho 1 ovo batido 70 ml leite 2 colheres de sobremesa molho Worcestershire fio de azeite sal e pimenta     Preparação Forno:   § (...)
Ter | 10.11.15

Carne Estufada com Alho-Francês

osmeusquarenta
  Esta carne dá um bocadinho mais de trabalho do que a carne guisada, pois sela-se os pedaços da carne na gordura primeiro, estufa-se de seguida, juntamente com os vegetais do "molho". Por fim tritura-se esse mesmo molho (sem a carne, óbvio). Mas fica uma carne saborosa com um molho "guloso" e saudável.   Aqui fica a dita.     Ingredientes:   1 kg carne de vaca para guisar aos cubos 2 alhos-francês só a parte branca e verde tenrinha às rodelas 1 cebola roxa/branca cortada em quatro 2 dentes de alho esmagados
Seg | 26.10.15

Macarronete (Penne) com Atum

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  Aqui está a receita rápida da massa da semana.     Ingredientes:   2 tomates chucha bem maduros e grandinhos  1 a 2 latas de atum (1 lata/2 pessoas) 1 punhado de orégãos 70 gr azeitonas pretas descaroçadas 1 colher chá de tempero margão segredos bolonhesa azeite 4 doses de massa macarronete riscado pequeno folhas de manjericão fresco q.b. naco de queijo parmesão para ralar água sal     Preparação Tacho e Frigideira bem Larga
Sex | 23.10.15

Carne Guisada Rápida com Hortelã

osmeusquarenta
  As minhas receitas são geralmente rápidas e simples de se fazerem, mas esta então, é daquelas que não dá praticamente trabalho a preparar/fazer, de poucos ingredientes e fica um prato gostoso e reconfortante de carne guisada.   Podem também substituir as ervilhas e os cogumelos por cenouras-bebé.     Ingredientes:   1 kg carne de vaca para guisar aos cubos 1 cebola roxa grande 2 dentes de alho 2 colheres de sopa polpa de tomate 100 ml vinho branco 100 ml água 3  a (...)