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Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

Qui | 09.02.17

Rolo de Carne [A Dieta dos 31 Dias]

osmeusquarenta
 Receita do Livro e encontra-se na página 85 para o almoço do nono dia.             (imagem retirada da net)  Ingredientes: 500 gr carne picada (pode ser uma mistura de carne de peru/frango/vaca)1 cebola picada2 dentes de alho picados (ou uma colher de chá alho em pó)1 colher de chá de mostarda sem açúcar1colher de chá tomilho1 ovo batido 70 ml leite2 colheres de sobremesa molho Worcestershirefio de azeitesal e pimenta  Preparação Forno: § Pré-aquecer o forno a 180º;
Seg | 23.11.15

Peru à Brás

osmeusquarenta
 Esta é uma receita que faço muito rapidamente com a Bimby, mas não só, utilizo também neste caso um wok (mas também pode ser uma frigideira grande). Há quem faça só utilizando a bimby, mas como tudo, eu não gosto do resultado final deste prato na bimby e assim faço uma parte na bimby e a outra na frigideira. Assim como também poderia fazer tudo numa frigideira só, mas aí tinha que picar tudo à mão.  Chega de explicações e passo à receita que é o que interessa. Aqui fica.
Sex | 30.10.15

Tirinhas de Porco com Ananás e Caju à Oriental

osmeusquarenta
 Quando tenho desejo de chinês é este que marcha. É uma receita para além de rápida, rende imenso, o que é bom.  Ingredientes: 600 gr carne de porco às tirinhas4 rodelas de ananás/abacaxi fresco ou de conserva100 gr caju200 gr feijão mungo fresco ou de conserva1 unha de gengibre fresco ralado ou metade dessa medida se for seco1 colher de sopa rasa maizena4 colheres de sopa molho de soja1 cálice de vinho de arroz (na falta deste, substituir por sherry seco ou vinho da (...)
Qua | 28.10.15

Salada de Alfaces com Lulas

osmeusquarenta
 Esta receita faço por esta altura do ano, ou seja, é uma salada, mas é raro fazer no Verão. Esta salada a mim, sabe a meia estação. É uma salada baseada numa receita de Nigella Lawson. Como sempre, é a minha versão.  Ingredientes: [salada]1 embalagem de Lulas da Patagónica Pescanovameia alface romanameia alface roxa1 cebola pequena roxa2 dentes de alho2 colheres de sopa azeitesumo de 1 lima  [molho]3 (...)