Vou contar uma coisa (banalíssima) que me chateia... e muito!
Chateia-me porque gosto de cozinhar, e para isso preciso de colheres de pau, pois é uma coisa dirão vocês... parva, mas esta coisa parva, que me chateia, é que não consigo encontrar em lado nenhum uma... uma só colher de pau de jeito.
As que tenho já têm algum tempo, e como tal já estão velhotas...
As que tenho encontrado nos hipers, são pequeníssimas, que parecem as que as minhas sobrinhas brincam... caramba! onde andam colheres de pau de jeito?!?
Peço encarecidamente pff, se encontrarem colheres de pau de jeito, digam-me... que eu compro meia dúzia!!!
(e sim tem que ser de madeira, pois não gosto de cozinhar com utensílios de plástico... manias!)
Ora bem, aqui está mais uma receita que o pessoal cá de casa adora!!!
Fiz para o jantar de hoje (ontem) e fazia parte do meu Menu Semanal...
Eu costumo fazer esta receita ao fim de semana, para aproveitar o bi-horário da electricidade, mas como precisava de fazer jantar para dois dias e rapidinho... é que com um assado podemos ir à nossa vida, portanto aqui fica...
Ingredientes:
1 frango do campo aos pedaços (não tem que ser necessariamente do campo)
1 limão - sumo
1 laranja - sumo
2 cabeças de alho (ou alho em pó)
agulhas de alecrim (uma mão cheia)
azeite
sal
Preparação:
§ Temperar o frango com sal e fazer uma marinada com o sumo do 1/2 limão, o sumo da laranja, uma cabeça de alhos laminados, alecrim e o azeite, envolver o frango muito bem e deixar a marinar durante 2 h.
§ Ao fim das 2 h pôr o frango com a marinada num tabuleiro (eu uso o do própio forno) e acrescentar o limão cortado aos bocados assim como a outra cabeça de alho cortada ao meio e espalhar pelo tabuleiro (com casca e tudo).
§ Assa no forno aproximadamente 1 h (conforme o galináceo que se utiliza) na temperatura de 190º (no meio da cozedura virar o frango e envolve-lo nos sucos criados). Costumo servir com arroz branco e salada de alface e hoje não foi excepção ;).
