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Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

Qua | 31.07.13

Eles "andem" aí...

 

Pois é. Hoje assisti a uma "cena daquelas"...

 

                                          (foto obtida na Praia da Princesa)

 

Bem perto de nós, uns cinco golfinhos a nadar. Miúdos e graúdos embasbacados com a "cena".

 

 

Ter | 30.07.13

Decotes & Companhia...

 

Não, não vou falar de mamas, mas sim de formatos de decotes e o modelo que se adequa de colar a esse decote.

 

Bem falar... falar, também não corresponde à verdade, pois verdadinha, não sou muito dada a modas e a fins.

 

Mas descobri na net um site que tem umas dicas jeitosas, para nabas como eu em "moda".

 

Assim, vou deixar uma imagem ilustrativa, para que na próxima não ter de pensar muito no assunto, e ir direita ao colar "certo".

 


                                      (imagem retirada do site mencionado abaixo)

 

[no link está informação completa e engraçada de se lêr, com dicas úteis: http://www.vanitynoapologies.com/2013/06/the-ultimate-necklace-guide-to-match-16-necklines-bust-sizes-and-prints.html#]

 

Seg | 29.07.13

Molho de Tomate Básico

 

Quando consigo comprar tomate maduro em promoção, geralmente compro por "atacado" e faço molho de tomate para congelar.

 

A receita que vou aqui deixar é uma base de tomate, que acabo por aproveitar para molhos de lasanha, bolonhesa, pizas ou para juntar algumas colheres a natas, e assim, fazer um molho delicioso para qualquer tipo de massa "à moda italiana".

 

O meu ponto de partida para quantidades, é sempre um kilo de tomate e a partir daí é só duplicar a receita. Assim, aqui vai:

 

Ingredientes:


1 kg tomate maduro (prefiro o chucha) despelado e sem graínhas

3 dentes de alho 

3 colheres de sopa de azeite

1 folha de louro

10 folhas de manjericão picadas

1 colher de sopa de orégãos secos

1 colher de chá de açúcar (para cada kilo de tomate / o açúcar serve para tirar a acidez do tomate)

pimenta preta "cheirinho"

sal

 

Preparação:


§ Picar os dentes de alho;


§ Deitar num tacho (anti-anderente de preferência) o azeite e os alhos picados e refogá-los ligeiramente até ficarem dourados, mas cuidado para não escurecer muito, senão fica com gosto amargo;


§ Enquanto o alho está a refogar, picar numa picadora o tomate juntamente com a colher de açúcar;


§ De seguida juntar o tomate com o açúcar ao refogado de alho;


§ Juntar a folha de louro, a pimenta preta (só o tal cheirinho) e o sal, e deixar cozinhar em lume baixo durante 20 m, ou até ficar com a consistência desejada;


§ Por último rectificar temperos e pôr o manjericão picado juntamente com os orégãos (costumo ao pôr no tacho os orégãos esfregá-los nas mãos para libertar o seu aroma), levantar fervura e desligar o lume;


§ Deixar repousar 5 m e utilizar este maravilhoso molho.

 

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