Mais uma vez trago para o blog, sites, que na minha opinião são úteis, tanto para nós, como para as nossas crianças.
Filho Grande tem o livro de La Fontaine e as suas fábulas, e um dias destes perguntou-me se podíamos ir à biblioteca municipal, à procura em versão francesa. Eu concordei e lá fomos. Só que ne pas de fables.
Cá a mãezinha, lá foi à procura na net. Maravilhosa net. Já sabia destes sites, pois já os tinha no meu caderninho, mas ainda não os tinha explorado como deve ser. Foi esta a oportunidade.
O primeiro site é da UNESCO e é a sua biblioteca digital. É daqui que ando a ler ao Filho Grande as "fables".
Este segundo site é parecido com o anterior. Promove o download gratuito de livros, em vários suportes e em várias línguas. Tem autores de todo o mundo, incluíndo portugueses, como Florbela Espança, Eça, Pessoa e outros.
De recordar vivências, antigos colegas, conhecidos, professores, a minha antiga escola secundária (que de momento já não está com este aspecto, pois foi toda remodelada), a ESA.
Gostei muito. Mas também fiquei com nós na garganta, pelo tempo que passou, por amizades que ainda hoje mantenho, por colegas e conhecidos que já não estão entre nós. Lembro-me bem de uns, de outros nem tanto, e outros ainda, que já nem lembrava, hoje recordei-os como se estivessem ali há minha frente, tal como nós eramos nos idos anos 80.
Curioso o tempo, as lembranças, as marcas, saudades, tudo e tudo que pulula na minha cabeça.
Em conversa com uma amiga, esta queixava-se que tudo se paga. Não tinha ideias para levar as crianças dela a passear ou o que ela chama de fazer coisas culturais, porque essas então são um balúrdio.
Concordo com algumas coisas, um bailado por exemplo, pode sair muito caro, para uma família de quatro pessoas, e até para menos. Um bilhete por si só é carote. Assim como, fora dos grandes centros urbanos a escolha por vezes é diminuta.
Mas querida E. discordo contigo noutras coisas. Ainda este fim de semana as galerias subterrâneas da baixa Lisboa estiveram abertas ao público, e mais uma vez não se pagou o seu ingresso.
Deixo aqui quatro moradas online onde podem ir buscar sugestões para os fins de semana, ou até para os finais da tarde dos dias de semana. Os dois primeiros só dão sugestões gratuitas e os outros dois por vezes também dão sugestões grátis, mas na sua maioria paga-se. Mas todos eles são óptimos a dar ideias.
Hoje foi a primeira festinha de anos que Filho Pequeno foi convidado.
E nesta festinha estava um pescador a sério. Daqueles que leva uma vida de mar. Mesmo.
Ora este Sr. Pescador fez uma receita daquelas.
Ingredientes:
2 kg de conquilhas
6 a 8 dentes de alho
4 colheres de sopa azeite
sumo de limão
limão aos gomos
ramo de cheiros de salsa e coentros
pimenta branca a gosto
água com sal ou água do mar
Preparação:
§ Lavar as conquilhas e depois pôr de molho durante 12 horas (2 marés) em água do mar ou água com sal. Colocar de molho em local fresco e arejado, se estiver uma temperatura ambiente elevada, pôr no frigorífico, na parte por cima das gavetas dos legumes;
§ Esmagar os dentes de alho com casca ou sem casca, como preferirem. Eu esmago com a ponta de uma faca e com a mão em cima;
§ Alourar ligieramente em azeite estes alhos, num tacho ou frigideira, mas com tampa;
§ Juntam-se as conquilhas e em lume baixo a brando deixa-se abri-las, mexe-se delicadamente e acrescenta-se o ramo de cheiros e volta-se a mexer;
§ Por último, quando estiverem completamente abertas, rega-se com sumo de limão, polvilha-se com pimenta branca e tira-se do lume;
§ Decora-se com os gomos de limão e serve-se imediatamente para as conquilhas não secarem.
