Hoje foi uma loucura, a tratar de coisas para Filho Grande. Compras de roupas, ainda compras de material escolar que fazia falta. Início de catequese com presença de pelo menos um dos progenitores... calhou-me a mim. Portanto o dia de hoje girou muito em volta de Filho Grande.
Às tantas Filho Pequeno vira-se para o pai e diz-lhe:
- Olha que eu também quero ir a esse sítio de lados que a mãe e o mano hoje estão a ir muitas vezes!
Isto porque a bem da verdade, Filho Pequeno é um chatinho, e assim fica em casa com um de nós, quando precisamos de andar de um lado para o outro. E hoje, quando ele perguntava ao pai, onde eu e o irmão estávamos o pai respondia-lhe que nós tinhamos ido a um lado.
Quem conhece os meus dois filhos, sabe que são uns personagens sui generis, cada um à sua maneira.
Filho Pequeno está agora a começar no colégio, a aprender a fazer as letras. Bem a começar não é bem assim, pois já o ano passado, tinha aprendido a fazer o seu nome.
Então uma das coisas que fazem na sala, é comentar certos temas. A semana passada falaram do Outono. De seguida a educadora escreve numa cartolina a dita frase de cada um, e cada criança tem que copiar as letras por baixo.
Pois não é, que Filho Pequeno demorou uma semana, sim, cinco dias, para transcrever: "No Outono as folhas caiem uma a uma das árvores". Diga-se de passagem que um dias destes a senhora estava desesperada com a alminha.
Quando lhe perguntei porque estava a demorar tanto tempo, ele muito calmamente respondeu-me:
- Sabes mãe, eu sou feito de pedra, dentro do meu corpo há muitas pedras... grandes e pequenas.
(suspirando acrescenta)
- Não consigo pegar no lápis. A minha mão de pedra não se dobra.
Pronto fiquei muito mais descansada, e eu a pensar que era preguiça. Claro que não, o problema é o rapaz ser de pedra. Como é que ainda não tinha reparado em tal? Mãe distraída.
Quer me a mim parecer, ele que é um falador nato, vai ficar parco em palavras, para depois não as escrever...
Eu tenho a bimby já há muito, portanto o meu livro base ainda é dos antigos. O de capa amarela, e nesse livro a receita de pataniscas era ligeiramente diferente, como por ex. o bacalhau dava-se um "entalanço" à parte e era uma receita com bacalhau desfiado.
Concluindo, tenho uma amiga que me emprestou o livro base novo e deixo então a receita deste, para pessoas como eu, que têm o livro antigo.
Tenho a dizer que duas destas pataniscas, marcharam para a marmita do filho, acompanhadas com arroz de pimentos.
Ingredientes:
800 gr água 1 fio de azeite 400 gr bacalhau demolhado 10 pés de salsa 1 cebola 4 ovos 350 gr farinha para usos culinários Sal q.b. (se for preciso pois o bacalhau tem sal)
Preparação na bimby:
§ Colocar no copo a água, o fio de azeite, a Varoma com o bacalhau e programe 25 min/Varoma/vel 1. Retirar e reservar a água;
§ Desfiar o bacalhau 2 seg/colher inversa/vel 4. Se quiser mais desfiado, repetir esta operação;
§ Picar a salsa e a cebola 5 seg/vel 5. Retirar e reservar;
§ Colocar no copo os ovos, a farinha, 300 gr da água reservada, o sal (tendo em atenção o sal do bacalhau) e programar 2 min/vel 5;
§ Adicionar o bacalhau, a cebola reservada e envolva 15 seg/vel 3;
§ Fritar as pataniscas em óleo abundante.
Deixo aqui uma fotografia da travessa de pataniscas com que nos deliciámos um dia destes...
