Hoje não é segunda-feira mas a partir de hoje e mais assiduamente vou publicar receitas deste livro. Por uma questão de saúde de um elemento da família e devido a ter de perder peso, nada por ir além é mesmo só meia dúzia de kilitos. E sendo daquelas situações que não precisa de acompanhamento clínico constante e de um regime muito restritivo, o mesmo optou por seguir (...)
Este foi o jantar cá por casa hoje. Precisava de algum que não me desse muito trabalho e o estufar em cru, geralmente é a solução. Ingredientes: 1 frango em pedaços 1 cebola 2 dentes de alho ½ pimento encarnado lavado, sem grainhas e partes brancas 2 tomates chucha maduros 1 copo pequeno de vinho branco 1 colher de chá coentros secos moídos 1 folha de louro 1 colher de sopa azeite sal Preparação Tacho: § Picar a cebola, os alhos e os tomates numa (...)
Segunda feira dia de receita especial (explicado o porquê neste post). A receita de hoje foi tirada do livro abaixo, página 163 e faz parte da primeira fase desta dieta. (imagem retirada da net) As alterações feitas: a original utiliza peitos de frango dessossados e sem pele. Por estas (...)
Pessoalmente gosto muito de carne de pato. E não sei porquê, mas esta estação, assim como as épocas festivas que se aproximam, para mim é época de pato. Esta receita dá para fazer com partes do pato ou com a ave inteira. Se for com a ave inteira ponho no seu interior rodelas de laranja. Ingredientes: 6 pernas de pato (duas por adulto/uma por criança) sumo de 1 laranja sumo de 2 tangerinas fio de azeite ½ copo de vinho do Porto mistura de pimentas margão (...)
Esta receita é um apanhado que fiz de uma masterclass do "Masterchef Austrália". Tenho a receita rabiscada no meu caderninho e sinceramente nem sei qual a temporada. Mas pronto está explicada a fonte da receita. Ingredientes: 500 gr de peito de frango sem pele 2 claras de ovos 1 colher de sopa cheia farinha tipo maizena (amido de milho) sumo ½ limão pimenta (5 pimentas) 3 dentes de alho com casca esmagados com a ponta da faca sal mistura chinesa de vegetais âmendoas (...)