As minhas receitas são geralmente rápidas e simples de se fazerem, mas esta então, é daquelas que não dá praticamente trabalho a preparar/fazer, de poucos ingredientes e fica um prato gostoso e reconfortante de carne guisada. Podem também substituir as ervilhas e os cogumelos por cenouras-bebé. Ingredientes: 1 kg carne de vaca para guisar aos cubos 1 cebola roxa grande 2 dentes de alho 2 colheres de sopa polpa de tomate 100 ml vinho branco 100 ml água 3 a (...)
Hoje deixo aqui um strogonoff que faz sempre sucesso. Acho que tem a ver com o vinho Madeira. Ingredientes: 500 gr bifes de peru às tiras 1 embalagem cogumelos frescos fatiados (ou de conserva) 1 colher de sopa mostarda dijon 1/2 copo pequeno vinho Madeira 1 pacote de natas arroz (ou normal) tempero para bifes margão a gosto alho em pó alguns pingos de sumo limão azei (...)
A carne de porco pode ficar sensaborona e assim quando desconfio que a carne não é da melhor qualidade ou só porque gostamos, tempero as costeletas com esta marinada. Ingredientes: 1 costeleta de porco por pessoa (ou 2 conforme o seu tamanho) 1 colher de sobremesa pasta de alho 1 colher de sobremesa pasta de pimentão sumo de 1 laranja 2 colheres de sopa azeite+fio de azeite 1 colher chá tempero para bifes margão (...)
Olha aí está uma coisa difícil para eu comer. Frango. Pois é. Frango não é das coisas que mais gosto. Faço pelo menos uma vez por semana cá em casa (não necessariamente esta receita), mas é pelos meus filhos. Desta maneira, vá, ainda como, alguma coisa. Aqui fica então. Ingredientes: 1 frango aos pedaços sumo de 1 laranja 1 colher de sopa massa de pimentão 1 colher de sopa massa de alho 1 "unha" de gengibre fresco ralado (ou uma colher de café em pó) 1/2 (...)
Cá está mais uma. Esta receita dá mais destaque ao acompanhamento do que ao prato principal propriamente dito. Mas ficam as duas. Almoço do 6º dia cá está ele. (imagem retirada da net) Ingredientes: [almôndegas de queijo] 250 gr carne picada (pode ser uma mistura entre vaca, frango e peru) 1 punhado de queijo (...)