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Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

Sab | 09.11.13

Tomates Recheados com Brandada de Bacalhau na Bimby

osmeusquarenta
  A receita de hoje, costumo fazer como entrada de algum almoço ou jantar mais requintado. A receita da brandada de bacalhau eu adaptei do livro base da bimby, mas como sempre, fiz algumas alterações e acrescentos. Como tal, cá fica.     Ingredientes:   8 a 10 tomates semi maduros 500 gr bacalhau desfiado, sem pele nem espinhas 100 gr azeite 30 gr alhos 50 gr (ou quantidade a gosto) de natas pimenta preta moída na altura raspa noz moscada a gosto sal (a rectificar)     Preparaà (...)
Sab | 21.09.13

Conquilhas/Cadelinhas à Pescador

osmeusquarenta
  Hoje foi a primeira festinha de anos que Filho Pequeno foi convidado.   E nesta festinha estava um pescador a sério. Daqueles que leva uma vida de mar. Mesmo.   Ora este Sr. Pescador fez uma receita daquelas.     Ingredientes:   2 kg de conquilhas 6 a 8 dentes de alho 4 colheres de sopa azeite  sumo de limão limão aos gomos ramo de cheiros de salsa e coentros pimenta branca a gosto água com sal ou água do mar     Preparação:   § Lavar as conquilhas e depois pôr de (...)