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Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

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Sex | 10.04.15

Almofadinhas de Atum [A Dieta dos 31 Dias]

 

Esta refeição é para o jantar do 4º dia. 

 

bigDieta-31-dias.jpg

      (imagem retirada da net)

 

 

Ingredientes:

 

2 latas de atum em água

1 tomate

1/2 pimento vermelho

1 ovo

1 colher de sobremesa salsa

sal e pimenta

fio de azeite

 

 

Preparação:

 

§ Numa picadora pôr o atum escorrido, o tomate sem grainhas, o pimento sem sementes, a salsa, o ovo e os temperos. Picar com a consistência a gosto;

 

DSC09983.JPG

[se optarem por não utilizar a picadora, piquem tudo com faca, batam o ovo e misturem tudo manualmente numa tigela]

 

§ Fazer bolinhos pequenos/médios e pôr o fio de azeite numa frigideira e quando este estiver quente, fritar durante 2 min. de cada lado até ficarem dourados.

 

DSC09999.JPG

 

Servir com salada de alface.

 

Sugestões a ter em conta para a próxima: picar tudo na picadora menos o ovo, pois batido liga melhor e dá para fazer bolinhos mais "jeitosos"; outra dica é para uma próxima vez picar uma cebola juntamente com a mistura. O gostinho destes bolinhos de atum são bons, mas com uma cebola ainda deve ficar melhor.