Aveludado de Chocolate au Porto (com cheirinho)

Não é propriamente uma mousse, como à primeira vista parece, assim como também não serve muitas pessoas (máximo 6 px). Mas que é uma delícia lá isso é. Um verdadeiro doce para gulosos do chocolate e rapidinho de se fazer. Outra coisa boa é que fica rijinho num instante.

Ingredientes:

250 gr de natas culinárias (utilizo as natas do lidl, pacote amarelo, devido à consistência)

1 tablete de chocolate para culinária (esta era da lindt) 

2 gemas de ovo

20 gr de margarina tipo vaqueiro

40 gr vinho do Porto

Preparação bimby:

§ Colocar todos os ingredientes no copo e programar 7 min./temp. 70º/vel. 2;

§ Após o tempo programar 15 seg./vel. 6;

§ Pôr no frigorífico para solidificar.

É realmente quase uma mousse, mas fica mais macia e sedosa... se é que posso dizer assim...

Baseado na revista nº2 (acho que só para assinantes, não tenho a certeza)