Felisminas na Bimby

Esta é daquelas receitas que passam de geração para geração. Para quem não sabe as felisminas são um bolo de tabuleiro, cortado aos quadrados e polvilhados com açúcar.

Os ingredientes e as quantidades vêem nos livros antigos das nossas mães e avós, a maneira de se fazer na bimby, foi publicada na "Momentos de Partilha" nº 2 da série só para assinantes.

                                                                                       (imagem retirada da net)

Ingredientes:

100 gr manteiga

250 gr açúcar

2 ovos

250 gr leite

250 gr farinha 

1 colher de chá fermento para bolos

Preparação Bimby:

§ Colocar no copo a manteiga, o açúcar e os ovos. Programar 2 min./temp. 37º/vel. 5;

§ De seguida juntar o leite e misturar 1 min./vel. 6;

§ Juntar a farinha e o fermento. Envolver 15 seg./vel. 5;

§ Pré ligar o forno a 180º. Untar um tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha para deitar lá para dentro o preparado;

§ Levar ao forno 30 minutos a 180º.

No fim do tempo, verificar se o bolo está cozido com um palito. Retirar do forno e ainda quente polvilhar com açúcar. Cortar em quadrados e saborear com um belo de um chá quentinho.