Massinhas de Pérolas do Mar com Camarão na Bimby

Fica aqui uma receita que faço sempre, que encontro as Pérolas do Mar da Pescanova e camarão em promoção. É um prato que rende imenso e satisfaz.

Ingredientes:

1 embalagem de Pérolas do Mar da Pescanova

300 gr de miolo de camarão congelado

100 gr cebola

2 dentes de alho

30 gr coentros

25 gr azeite

2 tomates chucha bem maduros

700 gr água

250 gr massa tipo cotovelinhos

coentros picados para polvilhar q.b.

sal só para rectificar

Preparação na Bimby:

§ Começar por descongelar as pérolas e o camarão. Reservar;

§ Pôr no copo da bimby a cebola, o alho, os coentros, o azeite e o tomate despelado e sem grainhas. Picar 5 seg./vel. 5;

§ Programar 5 min./varoma/vel. 1;

§ Juntar as pérolas e programar 10 min./temp. 100º/vel. colher inversa;

§ No fim do tempo adicionar a água e programar 10 min./temp. 100º/vel. colher inversa;

§ De seguida juntar os cotovelinhos e o camarão. Rectificar de sal e programe 6 min./temp. 100º/vel. colher inversa;

No fim do tempo servir a massinha com coentros picados.