Receita do Livro e encontra-se na página 85 para o almoço do nono dia. (imagem retirada da net) Ingredientes: 500 gr carne picada (pode ser uma mistura de carne de peru/frango/vaca) 1 cebola picada 2 dentes de alho picados (ou uma colher de chá alho em pó) 1 colher de chá de mostarda sem açúcar 1colher de chá tomilho 1 ovo batido 70 ml leite 2 colheres de sobremesa molho Worcestershire fio de azeite sal e pimenta Preparação Forno: § (...)
Esta carne dá um bocadinho mais de trabalho do que a carne guisada, pois sela-se os pedaços da carne na gordura primeiro, estufa-se de seguida, juntamente com os vegetais do "molho". Por fim tritura-se esse mesmo molho (sem a carne, óbvio). Mas fica uma carne saborosa com um molho "guloso" e saudável. Aqui fica a dita. Ingredientes: 1 kg carne de vaca para guisar aos cubos 2 alhos-francês só a parte branca e verde tenrinha às rodelas 1 cebola roxa/branca cortada em quatro 2 dentes de alho esmagados
Mais um clássico de massas por esta casa. E desta feita com a substituição das natas por queijo quark. Espero que gostem. Nós gostámos. Ingredientes: 1 medida da massa por pessoa 2 porções de espinafres congelados iglo 10 nozes sem casca 1 dente de alho picado 200 gr queijo quark 1 colher de café Segredos (...)
Aqui está a receita rápida da massa da semana. Ingredientes: 2 tomates chucha bem maduros e grandinhos 1 a 2 latas de atum (1 lata/2 pessoas) 1 punhado de orégãos 70 gr azeitonas pretas descaroçadas 1 colher chá de tempero margão segredos bolonhesa azeite 4 doses de massa macarronete riscado pequeno folhas de manjericão fresco q.b. naco de queijo parmesão para ralar água sal Preparação Tacho e Frigideira bem Larga
As minhas receitas são geralmente rápidas e simples de se fazerem, mas esta então, é daquelas que não dá praticamente trabalho a preparar/fazer, de poucos ingredientes e fica um prato gostoso e reconfortante de carne guisada. Podem também substituir as ervilhas e os cogumelos por cenouras-bebé. Ingredientes: 1 kg carne de vaca para guisar aos cubos 1 cebola roxa grande 2 dentes de alho 2 colheres de sopa polpa de tomate 100 ml vinho branco 100 ml água 3 a (...)