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Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

Os Meus Quarenta!!!

Eu... os meus filhos... a minha família e a minha vida... as receitas cá de casa e outras coisitas que surgirem no meu caminho!

Qua | 28.10.15

Salada de Alfaces com Lulas

osmeusquarenta
  Esta receita faço por esta altura do ano, ou seja, é uma salada, mas é raro fazer no Verão. Esta salada a mim, sabe a meia estação.   É uma salada baseada numa receita de Nigella Lawson. Como sempre, é a minha versão.     Ingredientes:   [salada] 1 embalagem de Lulas da Patagónica Pescanova meia alface romana meia alface roxa 1 cebola pequena roxa 2 dentes de alho 2 colheres de sopa azeite sumo de 1 lima     [molh (...)
Qua | 21.10.15

Dourada Grelhada com Molho de Coentros

osmeusquarenta
  Pelo menos uma vez por semana, comemos peixe grelhado. É a maneira que eu prefiro de comer peixe, mais, quanto mais simples, mais gosto.   Hoje deixo aqui, uma das formas de grelhar douradas e um molho de acompanhamento. Faço este molho, não tanto para mim, mas por causa de um dos meus filhos, que adora comer o peixe com o molho e as batatas cozidas.     Ingredientes:   [peixe] 1 dourada por pessoa amanhada e descamada  1 raminho de alecrim por peixe 1 raminho de tomilho por peixe f (...)
Qui | 23.07.15

Maionese de Tofu na Bimby

osmeusquarenta
  Esta é uma receita publicada no Livro Bimby Alternativas (já não se encontra à venda). Faço esta receita com algumas alterações, no entanto publico foto da receita original no final do post.     Ingredientes:   250 gr tofu 25 gr azeite sumo de 1/2 limão 1 cebola pequena 1 dente de alho 100 gr leite arroz frio pitada de sal     Preparação Bimby:   § Colocar sobre a tampa da bimby um recipiente e pesar o azeite, o tofu e o leite de arroz;   § De seguida colocar no copo (...)
Seg | 06.01.14

Maionese Verde [Dukan]

osmeusquarenta
  Primeira segunda-feira do mês e do ano, portanto voltamos às rotinas daquelas receitas especiais. No post mencionado anteriormente, eu disse que não faria comentários e afins em relação às dietas integrantes dos livros usados, mas vou faltar à palavra dada. Por duas razões, a primeira é a dieta Dukan na sua fase inicial, a chamada fase de ataque ser um pouco... nem sei bem como dizer, mas pronto, são proteínas (...)