Esta receita faço por esta altura do ano, ou seja, é uma salada, mas é raro fazer no Verão. Esta salada a mim, sabe a meia estação. É uma salada baseada numa receita de Nigella Lawson. Como sempre, é a minha versão. Ingredientes: [salada] 1 embalagem de Lulas da Patagónica Pescanova meia alface romana meia alface roxa 1 cebola pequena roxa 2 dentes de alho 2 colheres de sopa azeite sumo (...)
Com o tempo a arrefecer, começa a apetecer comer estufados, guisados e afins. Este é um prato que as crianças cá de casa, gostam e muito. Ingredientes: 500 gr tiras de pota 1 cebola 2 dentes de alho 1 tomate chucha grande e bem maduro 2 a 3 batatas 1 curgete 1 nabo pequeno 1 punhado de feijão verde 1 punhado de ervilhas 1 cenoura grande 250 ml de água ou caldo de peixe/legumes [caldo de peixe aqu (...)
Esta receita faço-a quando quero fazer render o peixe... neste caso é o choco. Serve ou muitas pessoas ou muitas refeições. Perfeito. E depois tem outra coisa boa. Dá para fazer em duas partes. Ingredientes: 1 kg chocos limpos 1 kg feijão manteiga seco 400 gr camarão 1 chouriço corrente às rodelas 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 3 a 4 tomates chucha bem maduros pedaços em pedaços pequenos 1 copo pequeno de vinho branco 2 cenouras às rodelas 1 couve pequena (...)
Esta receita para além de fácil é rápida de se fazer. Daquelas que gosto mesmo... em tudo. Vamos a despachar. Ingredientes: 400 gr argolas de lulas Pescanova 250 gr miolo de amêijoa 1 chávena de ervilhas congeladas 1 chávena de arroz agulha lavado 3 chávenas de água a ferver 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa azeite 1 colher de café gengibre em pó sal sementes de (...)
Deifinitivamente esta semana foi quase sem carne. Deve ser para desenjoar um pouco da semana das festas. A receita de hoje não é de peixe... mas quase. Só uma coisinha, costumo fazer esta receita com argolas de lulas, mas como não tinha, fiz com lulas inteiras, também calhou bem. Outra alteração, foi que desta vez não fiz com batatas fritas aos cubos e aí se calhar faz diferença, as argolas fica melhor. Acho eu. Ingredientes: 600 gr de lulas (inteiras ou argolas) (...)