Esta é uma receita que faço muito rapidamente com a Bimby, mas não só, utilizo também neste caso um wok (mas também pode ser uma frigideira grande). Há quem faça só utilizando a bimby, mas como tudo, eu não gosto do resultado final deste prato na bimby e assim faço uma parte na bimby e a outra na frigideira. Assim como também poderia fazer tudo numa frigideira só, mas aí tinha que picar tudo à mão. Chega de explicações e passo à receita que é o que interessa. (...)
Este bacalhau costumo fazer ao Domingo. É o típico prato domingueiro ou de festas. As quantidades que refiro aqui dá para 4 pessoas e faço a pré preparação na bimby, mas quando é para mais pessoas utilizo os tachos para essa etapa e duplico as quantidades das referidas no prato de bacalhau. Mais acrescento que para a broa aromática, não gasto toda de uma vez. Congelo e vou utilizando. Ingredientes: [Broa Aromática de Azeitonas e Pimentos] 1/2 broa de milho (...)
Esta receita surgiu cá em casa, quando inesperadamente tive para jantar uma pessoa vegetariana mas que comia ovos. Portanto, a primeira vez que fiz foi para "dar" de jantar a alguém, posteriormente tenho feito como entrada ou como acompanhamento (neste caso, não vai ao forno) e tem resultado muito bem. Ingredientes: [por pessoa] 1 porção (descongelada) de espinafres pescanova 170 gr cogumelos (...)
Um dia destes saiu mais uma receita do livro abaixo. É o jantar do oitavo dia. Segundo o livro esta omeleta deve ser servida, com uma salada de alface e tomate e foi assim também cá em casa. (imagem retirada da net) Ingredientes: 3 ovos 2 fatias de salmão fumado 1 fatia de queijo flamengo magro 1 colher de sobremesa óleo (...)
Um dia destes tive um contratempo ao almoço e resultado... fiquei sem almoço. Abri o frigorífico, tinha 4 claras de ovos e meio molho de espinafres. Já é um começo. Na despensa desencantei uma lata de cavalas em conserva e as amêndoas piscaram para mim. E pronto sai uma omeleta de claras bem deliciosa. Ingredientes: 4 claras de ovo 1/2 molho de espinafres 1 lata de cavalas em conserva de azeite 1 punhado de amêndoas laminadas 3 dentes de alho azeite aromatizado (utilizei este (...)